四川达州地区土石方工程施工，由于地质条件复杂多变，对施工价格、质量和安全提出了更高的要求。如何有效地保障这三方面，是项目能否顺利进行的关键。

一、价格保障：

1. 公开透明的招标：采用公开、公平、公正的招标方式，吸引多家有资质的施工企业参与竞标，通过充分竞争，确保工程价格的合理性。招标文件应详细列明工程量、技术要求、工期等，避免后期因信息不对称而产生纠纷。

2. 成本控制：施工企业需进行详细的成本预算，合理安排资源配置，优化施工工艺，提高效率，降低成本，从而在保证质量和安全的前提下，控制工程造价。

3. 合同约定：签订合同时需明确工程款支付方式、进度款支付比例、结算方式等，避免因付款问题产生争议。合同中也应包含价格调整条款，以应对不可抗力因素或市场价格波动。

二、质量保障：

1. 严格的质量管理体系：施工企业需建立健全的质量管理体系，严格按照国家相关规范和标准进行施工，对每一个环节进行严格的质量控制。

2. 材料选用：选择合格的原材料，确保材料质量符合规范要求，并进行必要的检测和验收。

3. 施工工艺：采用先进的施工工艺和技术，确保施工质量，并做好施工记录，便于后期查验。

4. 第三方检测：邀请专业的第三方检测机构对工程质量进行检测，确保工程质量符合要求。

三、安全保障：

1. 安全管理制度：建立健全的安全管理制度，落实安全生产责任制，定期进行安全教育培训，提高工人的安全意识和技能。

2. 安全防护措施：采取有效的安全防护措施，如设置安全警示标志、佩戴安全帽和防护服等，防止安全事故的发生。

3. 机械设备：使用符合安全规范的机械设备，并定期进行维护保养，确保机械设备的安全可靠运行。

4. 应急预案：制定完善的应急预案，并定期进行演练，以应对突发事件，最大限度地减少损失。

总结：

四川达州土石方工程施工中，价格、质量、安全三者密不可分。只有在确保安全的前提下，才能保证质量，最终控制成本，实现工程的顺利完成。因此，必须加强工程管理，落实各项保障措施，才能在复杂的地理环境下，完成高质量、高效率、安全的土石方工程。